सौफ (fennel seeds)- 1kg

सौंफ (Fennel Seeds)
सौंफ प्राकृतिक रूपमा पाइने एक स्वादिष्ट र सुगन्धित मसला हो। यसको स्वाद मीठो र सुगन्ध हल्का मीठो हुन्छ। सौंफलाई नेपाली खानामा मसलाको रूपमा प्रयोग गरिन्छ भने यसलाई माउथ फ्रेशनरको रूपमा पनि खाने गरिन्छ।

फाइदा:

• पाचन शक्ति बढाउँछ

• मुखको दुर्गन्ध हटाउँछ

• शरीरको तापक्रम नियन्त्रण गर्छ

• रक्तचाप कम गर्न मद्दत गर्छ

प्रयोग विधि:

• मसलाको रूपमा करी, सूप, र तरकारीमा थपिन्छ

• चिया वा गरम पानीमा मिसाएर सेवन गर्न सकिन्छ

• मिठाई र नान खानेमा स्वाद बढाउन प्रयोग गरिन्छ

संरक्षण:
सूखा, ठूलो ठाउँमा राख्नुहोस् र हावा नलाग्ने बन्द भाँडोमा राख्नुहोस्।

सौंफ नेपाली परिवारहरूको रसोईको एक महत्त्वपूर्ण अंग हो र यसले स्वास्थ्य लाभसँगै खानालाई स्वादिष्ट बनाउँछ।